Rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng do có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều nước, dễ bị lên men và là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát sinh, phát triển.

Hầu hết mọi người không biết rằng thêm các loại thực phẩm có vị đắng vào trong chế độ ăn là cách loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể một cách tự nhiên.

Rau quả thuộc loại thực phẩm không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày và chúng có vai trò dinh dưỡng đặc biệt quan trọng.

Mùa hè nóng nực, nhà nào trong bữa ăn cũng có một đĩa rau hoặc bát canh rau thật mát mắt. Nhưng liệu những loại rau, quả đó có thực sự an toàn?